• Un cadre convivial
    Situé au cœur de la Presqu'île, à quelques pas de l'Opéra de Lyon et de la Place des Terreaux, le Cercle Rouge offre un cadre moderne et chaleureux à la fois. A l'étage, l’atmosphère cosy de la salle voûtée est idéale pour une soirée entre amis, ou un dîner romantique. Au rez-de-chaussée, le décor plus moderne qui allie le béton et la pierre vous permet de suivre de près le chef qui s'active dans la cuisine ouverte sur la salle.
  • L’équipe
    Le Cercle Rouge c'est l'histoire d'une reconversion réussie, celle de son Chef, Florent, 34 ans, qui a mis dans ce restaurant son enthousiasme et sa passion  pour faire de ce lieu, un restaurant à son image : chaleureux et surprenant. Après un début de carrière dans le marketing, Florent, alors diplômé d'école de commerce, repart à zéro et reprend des études de cuisine à l'Institut Paul Bocuse de Lyon. Au cours de sa formation, il fera ses premières armes à la Maison Lameuloise (3 étoiles au Michelin) en Bourgogne, puis à l'Institut Bocuse de Shanghai. Alors diplômé, il s'installe en Suisse, où il travaillera au Floris (2 étoiles Michelin) puis au Mandarin Oriental de Genève, avant de s'envoler pour les Bahamas pour prendre la tête d'un restaurant local. En 2016, Florent décide de revenir dans sa ville natale, pour y ouvrir son premier restaurant, le Cercle Rouge.  
  • Une cuisine inspirée
    Au menu, une cuisine fine et inspirée qui privilégie les produits frais et réinvente certains plats de la gastronomie régionale avec talent et enthousiasme, et souvent influencée par les cuisines du monde, notamment de l'Asie ou de l'Amérique latine.  

Reservations

04 78 28 41 98

Le restaurant vous accueille au 36 RUE DE L'ARBRE SEC - LYON 1er

Ouvert du mardi au samedi, le midi de 12H00 à 14h00 et le soir de 20h00 à 22h00.

  • Le Midi en semaine : Plat seul  12.5 euros | Entrée + Plat ou Plat + Dessert  17 Euros  |  Entrée + Plat + Dessert  20 euros (sauf jours fériés)
  • Menu du soir et weekends  36 euros